武汉洪山菜苔怎么吃 讲述武汉特产洪山菜苔的来历。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
正宗的洪山菜苔并不是“野味”，相反，它生长在武汉市中心城区，产地面积仅为80.13亩，位于武汉市洪山区洪山街道，是名副其实的“城中菜园”。菜园周围有许多现代化的建筑，步行几十米，就是雄楚大道的主干道，毗邻高架桥BRT和街道公园。这个菜园是武汉市政府1995年特别指定的，2004年被红线保护，不允许用于商业开发。在寸土寸金的繁华闹市中心，真的是“国宝”菜地。
美味让人垂涎欲滴，正宗的洪山菜苔很难找到。2004年，在武汉举办了一场拍卖会，50公斤洪山菜苔以10万元的天价售出，每斤1000元。2009年12月，中央电视台7套《每日农经》栏目播出了《洪山菜苔》，专门讲述了武汉特产洪山菜苔的来历。
“中国驰名商标”和“国家地理标志产品”相继加身。2015年8月，洪山菜苔入选武汉第五批非物质文化遗产名录，品牌价值被国家和市场认可。“洪山菜苔百吃不厌”，某酒店曾倾力打造近20款以洪山菜苔为主菜的“洪山菜苔全宴”，让好吃的人意犹未尽——沉迷于洪山菜苔。
怀旧、诱人、美味的洪山菜苔，一道充满烟与火的家常菜，代表着魂牵梦绕的故乡味道，让游子们深深爱上了武汉。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。 |
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